Olivia 開場說今天要做 BLT，下一句就自然地接到「先做 bacon」。這裡的做，不是買一包薄片回來煎：她先把整塊豬五花抹上醃料冷藏，再送進煙燻爐；做好後不切薄片，而是切成厚得像肉排的長條。

另一條線是 corn mayo。她把新鮮玉米削下、打碎、過濾，再加熱到濃稠滑順，最後裝進手寫標示「CORN MAYO」的盒子。影片沒有給比例，但步驟把一根玉米變成三明治抹醬的質地交代得很清楚。

濃稠的黃色 corn mayo 倒進貼有手寫標籤的容器

來源：影片畫面擷取自 YouTube／Olivia

組裝時，烤吐司上先放厚切黃色番茄和生菜，再疊上煎到表面焦香的培根排，另一片吐司抹上 corn mayo 後闔起來。成品仍是 BLT 的基本組合，但 bacon 的體積和玉米抹醬把它拉到完全不同的重量級。

留言區幾乎都在盯著那塊培根。有人說這可能是自己看過最棒的 BLT，也有人吐槽：「那哪是 bacon，根本是豬五花塊。」另一則留言一開始還在找番茄，過幾秒才發現三明治裡那一大片黃色食材就是番茄；最高票的玩笑則接住 Olivia 開場對鏡頭比中指的畫面：「Come for the finger, stay for the food.」

BACON STEAK BLT
BACON STEAK BLT ／ Olivia · 在 YouTube 觀看